La “testa di turco” di Scicli è un enorme bignè, che rappresenta un turbante, ripieno di crema o di ricotta vaccina dolce.Si tratta di un dolce esclusivamente sciclitano, […]
Settembre: tempo di vendemmia, di mosto, di “ cuddureddi ” e “cappieddi di parrinu” I “cuddureddi nto mustu aruci” con i cappieddi di parrinu sono un […]
Frittelle e vino, oggi é S.Martino Vi proponiamo una ricetta per preparare delle frittelle sofficissime e golosissime, proprio in occasione della festa di San martino. Le […]
La “CUBBAITA” La cubbaita è un torrone a base di semi di sesamo, mandorle e miele. E’ un prodotto tipico siciliano che viene consumato nel periodo. […]