14 Settembre 2016
Cuddureddi

I Cuddureddi nel mosto. La ricetta tradizionale per voi.

Settembre: tempo di vendemmia, di mosto, di “ cuddureddi ” e “cappieddi di parrinu” I “cuddureddi nto mustu aruci” con i cappieddi di parrinu sono un […]
11 Novembre 2016
Frittelle

Le frittelle di San Martino: ecco la ricetta siciliana della tradizione

Frittelle e vino, oggi é S.Martino Vi proponiamo una ricetta per preparare delle frittelle sofficissime e golosissime, proprio in occasione della festa di San martino. Le […]
17 Dicembre 2016
Cubbaita

La cubbaita, il torrone del Sud. Ecco la ricetta!

La “CUBBAITA” La cubbaita è un torrone a base di semi di sesamo, mandorle e miele. E’ un prodotto tipico siciliano che viene consumato nel periodo. […]
1 Aprile 2017
Cassateddi ri Pasqua cassate

I cassateddi ri Pasqua. Le particolari cassate del Sud Est della Sicilia. Ricetta

“Cassateddi ri Pasqua”(Cassatine di ricotta al forno)  I “cassateddi” sono il tipico dolce della Pasqua siciliana, particolarmente diffuso in tutta l’area iblea, nel Sud Est della Sicilia. Le […]
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