cucina siciliana

27 Giugno 2018
pummaroru salati

Pomodori secchi. Come fare dei buonissimi “pummaroru salati”

Pomodori secchi. La ricetta siciliana di Barbara Conti I pomodori secchi ricetta siciliana, essiccati al sole e conservati sott’olio sono una delle conserve più buone e diffuse […]
3 Luglio 2018
biancomangiare

Biancomangiare, dolce al cucchiaio a base di mandorle della tradizione sicula

Avete mai assaggiato il “Biancomangiare”? Ce lo prepara Terry Conta!  Autentica regina della pasticceria siciliana, la mandorla è un tesoro prezioso del nostro territorio.  Con questo […]
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