Settembre: tempo di vendemmia, di mosto, di “ cuddureddi ” e “cappieddi di parrinu” I “cuddureddi nto mustu aruci” con i cappieddi di parrinu sono un […]
La tradizione e la ricetta e dei ” Mustazzola ri Scicli” raccontate da Terry Conta MUSTAZZOLA RI SCICLI UN DOLCE QUASI “SCOMPARSO” DELLA TRADIZIONE SCICLITANA di […]
La testa di Turco, il dolce della trazione culinaria per celebrare la Madonna a cavallo Le teste di turco vengono ancora oggi preparate a Scicli (la Vigata […]