Sagra della TESTA DI TURCO di Scicli. Show cooking e degustazioni maggio 2026

Sagra della TESTA DI TURCOdiScicli.Show cooking e degustazioni a fine maggio e primo giugno edizione 2026 per celebrare la singolareMadonna guerriera di Scicli.

Ildolce tipico di Sciclia forma di turbante, è il pasto rappresentativo dellafesta della Madonna delle Miliziee nasce per celebrare la storica vittoria dei Normanni sui Saraceni nel 1091, avvenuta secondo la leggenda grazie all’intervento di Maria su un cavallo bianco.

Il Programma: Show Cooking e Degustazioni

L’appuntamento con l’edizione 2026 dellaSagra della Testa di Turcoè fissato per i giorni a cavallotra la fine di maggio e il primo giugno, in concomitanza con i tradizionali festeggiamenti per laMadonna delle Milizie.

L’edizione di quest’anno punta forte sull’esperienza e sull’artigianalità, trasformando le piazza della festa, la piazza Italia, in un laboratorio a cielo aperto.

I Grandi Show Cooking:I maestri pasticceri sciclitani e ospiti d’eccezione sveleranno i segreti della pasta perfetta. Sarà possibile assistere dal vivo alla “nascita” del bignè, dalla cottura in forno alla scenografica farcitura finale.

I Percorsi di Degustazione:Stand dedicati animeranno il centro storico.
Oltre alla versione classica, non mancheranno le varianti gourmet e gli abbinamenti con i vini dolci e i passiti del territorio. E’ prevista anche la presentazione della “testa di turco gigante“.

Gli eventi in programma:mostre, concerti e la storica rievocazione in chiave teatrale del “fatto d’armi del 1091” saranno i protagonisti di un weekend indimenticabile a Scicli.
(Leggi il PROGRAMMA 2026 completo delle Festa)

PROGRAMMA SAGRA E SHOWCOOKING

30 MAGGIO | 31 MAGGIO | 01 GIUGNO|Piazza Italia–Scicli (RG)

30 MAGGIO 2026

ore 18.00apertura dell’area degustazione
ore 19.00inaugurazione della sagra e saluti istituzionali
Accompagnamento musicale diEnza Ferro
Speciale inaugurazione / Taglio dellatesta di turco gigante

30 MAGGIO 2026

SHOW COOKING|Piazza Italia–Scicli (RG)

ore 18.00preparazione della testa di turco speciale:
–versione salataa cura di Salvatore Vicinale
–senza glutine e senza lattosioa cura di Carmelo Giannone
–al carruboa cura di Elio e Danny Calvo
–classicaa cura di Andrea e Pippo Giannone

1 GIUGNO 2026

TALK E DEGUASTAZIONI|Piazza Italia–Scicli (RG)

ore 17.30apertura stand
ore 18.30Tavola rotonda dialogo tra pasticcieri locali, CNA e istituzioni
ore 20.00premiazione Testa di Turco dell’anno
ore 21.00preparazione ditesta di turco gigantecon degustazione libera

(Leggi il PROGRAMMA 2026 completo delle Festa)

BUS NAVETTA GRATUITO

Il Comune di Scicli comunica che sarà attivo un servizio di bus navetta per la giornata di sabato 30 maggio 2026.
Dalle ore14.00all’1.00della notte.
Questo servizio saràgratuitoe coprirà la tratta davia Ignazio Emmolo, in contrada Zagarone, (ZONA AMPIO PARCHEGGIO) fino acorso Garibaldi, alla fermata Ast di fronte la farmacia (AREA DELLA FESTA).